Backrezept: Biskuittorte "Liebe" backen

Backrezept Bisquittorte Liebe backen Vorbereitung, Bisquittorte backen

Die Biskuit Torte braucht zwei Tage bis es fertig gemacht wird.

Der erste Tag

Biskuitteig:
4 Eier
4 EL warmes Wasser (der Finger sollte es aushalten)
5 Minuten mit dem Mixer mixen ohne die Schüssel zu berühren, weil der Schaumm dann runtergeht

125 g Zucker
1 Packung Vanille

Langsam Zucker und Vanille zugeben und 10 Minuten mixen.

100 g Mehl
100 g Stärkemehl
1, 1/2 TL Backpulver

Mehl sollen Sie durch ein Sieb sieben und mit einem Schneebesen mischen ohne die Schüssel zu behrühren, immer eine Handvoll Mehl zugeben und mischen. Wenn eine gleiche Masse entsteht, legen Sie sie in eine Form. Der Backoffen soll schon vorgewärmt sein.

Backen bei 200° 35 Minuten, dann lässt man Biskuit abkühlen.
Mixen, Backrezept Biskuittorte Backrezept. Biskuitteig vorbereiten: Mehl mit einem Schneebesen mischen

Zweiter Tag

Zubereitung der Creme:
1 Packung Pudding (Vanille-Pudding)
1/2 L Milch
2 EL Zucker

Pudding kochen
1/4 L Milch zum kochen bringen. Andere 1/4 L Milch mit Zucker und Pudding mischen und danach zur heissen Milch zugeben und weiterkochen. Den fertigen Pudding einwenig abkühlen lassen.
4 EL Rum zum Pudding zugeben und mischen, danach ein Stück Pflanzenfett (ca. 1 EL z.B. Palmin) zugeben und schmelzen lassen. Gut mischen und der Pudding ist fertig.
Creme fürs Bisquittorte 1 Creme fürs Bisquittorte 2
Nehmen sie danach:
100 g Puderzucker
125 g Margarine
125 g Butter

Butter, Puderzucker und Margarine mit Schneebesen mischen, danach immer ein wenig Pudding zugeben und weiter mischen bis eine feste Masse entsteht.
Biskuit schneiden Creme verteilen
Nehmen Sie den Biskuit und schneiden Sie ihn Horizontal in drei Stücke. Konditorspritze mit Creme füllen und die restliche Creme auf die ganze Torte verteilen. Wenn die ganze Creme auf der Torte ist, nehmen wir die Konditorspritze und verfeinern die Torte. Jetzt stellt man die Biskuittorte in den Kühlschrank, am nächsten Tag ist die Torte fertig zum Servieren.
Biskuittorte: Creme auf die Torte verteilen Biskuittorte Liebe

Guten Appetit!

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